معرفی دوره
برای تهیه تاپر زرافه فوندانت به یک سری ابزار نیاز دارید که ما در ادامه آنها را نام میبریم. با ما همراه باشید.
وسایل مورد نیاز برای درست کردن تاپر زرافه فوندانت
- یک براش سر گرد که پرز نرمی داشته باشه
- برای سایه زدن گوش و شاخ زرافه
- قلموهای ۰۳ و ۰۵
- ابزار PME (یا از ست ابزار فوندانت که توش این ابزار موجود است)
- کاتر
- یه کاتر سایز کوچکتر
- یه سیخ چوبی نازک برای نگهداشتن گردن زرافه
- سیم چین
- سیم سایز ۲۶
- خلال دندان
- روغن کریسکو برای چرب و نرم کردن خمیر
- چسب مخصوص فوندانت
- رنگ ژله ای گلدن یِلو (Golden Yellow) با مارک شف مستر
- امری کالر رنگ قهوه ای شکلاتی
- رنگ مشکی مایع
- رنگ پودری قهوه ای برای رنگ کردن شاخ ها و صورتی برای رنگ کردن گونه های زرافه
- یه ترازو لازم داریم برای اندازه گیری خمیر
- خمیر فوندانت سفید رنگ
- از این پودر در خمیر استفاده میکنیم، چون خمیر تاپر باید گام پیست باشه
- اگر این پودر را داخل خمیرتان ندارید از ثعلب استفاده کنید
- یه پد میخوایم که از قسمت پشتش استفاده میکنیم
آموزش تاپر زرافه با فوندانت
۸۰ گرم خمیر نیاز داریم. رنگ گلدن یلو به خمیر اضافه میکنیم. رنگ را به خورد خمیر میدیم. برای تبدیل کردن خمیر به گام پیست باید ۱.۵ قاشق پودر به خمیر اضافه میکنیم. این پودر را بعد از اینکه خمیر را رنگ کردیم به آن اضافه میکنیم. رنگ چاکلت براون اَمِری کالر را بهش اضافه میکنیم.
خمیر را وزن میکنم تا سر و بدن زرافه را جدا کنم. ۴۸ گرم برای بدن زرافه و ۲۸ گرم برای سر در نظر میگیریم. این مقدار کم را هم برای گوش، شاخ و دم زرافه نگه میداریم. با سرعت زیاد ورز میدیم تا خط و خطوط خمیر از بین بره.
خمیر را به حالت اشک درمیارم. سیخ را چسب میزنم و بصورت چرخشی وارد گردن زرافه میکنم.
برای اینکه سر زرافه بهتر روی بدن وایسته، دو سوم چوب باید داخل سر قرار بگیره. اینا گوش و شاخ زرافه هستن. برای پوزه زرافه از خمیر سفید استفاده میکنم. خط تقارن صورت را پیدا میکنم.
از رنگ مایع مشکی برای داخل چشم ها استفاده میکنم. الان شروع میکنم به گذاشتن ابروها و خال های بدن زرافه و سایه زدن شاخ ها. ابروها را بین چشم و گوش میکشم. رنگ Rolkem چاکلت را برای رنگ کردن چشم ها میخوایم.
با رنگ چاکلت براون امری کالر خال های زرافه را روی بدنش میکشم. برای اینکه رنگ را قهوه ای بکنیم یه مقدار رنگ مشکی به آن اضافه میکنیم. بعد از خشک شدن رنگ مشکی، با رنگ پودری سفید داخل چشم ها را رانگ میکنیم.
این دوره به چه کسانی پیشنهاد می شود و به چه کسانی پیشنهاد نمی شود؟!
- کسانی که اشراف کامل به دکور و آماده سازی کیک های فوندانت دارند.
- کسانی که نیاز به بالا بردن تخصصشان دارند.
- کسانی که کار با رنگ ها را بطور کامل فرا گرفته اند.
- عزیزانی که دوره آموزش پایه کیک فوندانت را شرکت کرده اند.
- عزیزانی که هنوز در هیچ یک از دوره های کیک فوندانت شرکت نکرده اند.
- کسانی که کار با ابزار را نمی دانند.
- کسانی که از ترکیبات مهم دکور کیک فوندانت سر رشته ای ندارند.
- عزیزانی که تا این لحظه در حوزه کیک هیچ فعالیتی نداشته اند.
بعد از دیدن این دوره آموزشی شما براحتی برای دکور کیک فوندانت جنگلی خود میتوانید یک زرافه بسازید.
بله. این دوره کاملاً بصورت رایگان در سایت زینا کیک بارگزاری شده است.
بله. شما بعد از دیدن این دوره کوتاه ۲۰ دقیقه ای میتوانید بسادگی از پس این کار برآیید.
